https://santiziano.com/trovaci daily 0.75 2021-12-30 https://santiziano.com/galleria daily 0.75 2021-01-01 https://santiziano.com/varieta-resistenti daily 0.75 2021-09-14 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543660023-BT2ZUBYZV01G36V82HHO/SanTiziano10-10-2020+Rincalzatura-18.jpg Varietà Resistenti - Funzionamento delle resistenze e futuro della viticoltura. Le resistenze, inscritte all’interno del codice genetico delle piante possono funzionare secondo varie modalità, la più comune è l’ipersensibilità, ovvero un’identificazione rapida della malattia da parte della pianta ed una risposta efficace; nella foto possiamo vedere delle macchie gialle con dei punti necrotici al centro, questi sono il frutto della risposta naturale della pianta che ha arginato la diffusione della malattia uccidendo i tessuti circostanti il punto di ingresso del fungo. Al momento queste varietà sono ancora una novità nel mondo vitivinicolo e vengono spesso guardate con sospetto. Noi crediamo nel loro potenziale qualitativo nella capacità di ridurre l’intervento dell’uomo. Crediamo nell’introduzione delle varietà resistenti nei disciplinari dei vini di qualità e nel conferimento di riconoscimenti simili a quelli assegnati al vino biologico per sdoganarli nel panorama mondiale e poterli abbinare alle nostre varietà autoctone. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1631647947428-D5UKNYV9P5KUG91DN2K4/2021_09_08_SAN-TIZIANO_8561_HIGH.jpg Varietà Resistenti - Cosa sono le Varietà Resistenti e perchè ci servono. Le Nuove Varietà Resistenti di Vite (dette anche PIWI da pilzwiderstandsfähig in tedesco) sono varietà ottenute dall’ibridazione guidata, ovvero tramite il prelievo manuale del polline da una pianta donatrice e l’impollinazione guidata della pianta madre, tra una Vitis Vinifera (la vite europea che produce tutto il vino che conosciamo) e Viti non europee, come Vitis Labrusca. Queste ultime apportano al corredo genetico della Vite Europea, rinomata per la qualità delle sue uve, la resistenza alle principali malattie che causano ogni anno danni ingenti nei vigneti di tutto il mondo, come Peronospora ed Oidio. Le viti extra-europee hanno sviluppato queste resistenze grazie alla loro convivenza millenaria con queste malattie, originarie del continente americano. https://santiziano.com/home daily 1.0 2025-09-23 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/cc0474a5-b9e6-4d07-8643-dabc46a2ac1e/IMG_7101.jpg Home - La viticoltura biologica e la biodiversità del terreno L'agricoltura biologica è un tipo di agricoltura che sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuovendo così la biodiversità delle specie domestiche (sia vegetali, che animali) escludendo l'utilizzo di prodotti di sintesi https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543688593-MQ8RXEZCD8FW8I14RFLV/SanTiziano10-10-2020%2BRincalzatura-15.jpg Home - Le varietà resistenti ed il futuro della viticoltura Le varietà resistenti di vite sono il frutto di decine, ma potremmo dire anche centinaia, di anni di ricerca e studio dell’interazione tra la pianta ed i patogeni. Questo ci ha permesso di ottenere piante altamente resistenti che riducono drasticamente la necessità dell’intervento umano e l’uso di prodotti fungicidi https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1631648150908-8DL7IA7YAI1C57J2FQRI/Sito-1.jpg Home - La Terra ed il Clima di Sarmede La Terra ed il Clima sono due dei tre fattori chiave nella produzione di uva e vino di qualità. Sono caratteristiche unica create e plasmate nel corso di milioni di anni. Andiamo fieri della nostra terra perché è ciò che ci rende unici, ci connette alla storia ed alle tradizioni dei nostri genitori e dei loro antenati prima ancora. La nostra posizione, tra le montagne ed il mare, ci garantisce un clima estremamente variabile rendendo ogni anno diverso dal precedente ed ogni annata unica permettendoci di dare vita a vini che riescono sempre a sorprendere. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1631354973265-WV8ZESCNGDPH9DBWIK8R/IMG_20170626_190910_039.jpg Home - San Tiziano, lo Sguardo al Futuro ricordando il Passato La Terra coltivata e tramandata dai Nostri Nonni e dai Loro Nonni prima ancora, le Mani al lavoro per rielevare una zona dalla storica vocazione viticola andata persa. Lo Sguardo al presente della fertilità biologica e diversità del Terreno. La Mente al domani delle Varietà resistenti, uno strumento chiave ad un vitivinicoltura sostenibile. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1618864662003-EML7IBGWIIRO1F07KCWU/sito.jpg https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/f8f26369-a05c-4a50-8f8d-e8fc9b4d5b07/aveoa2.JPG https://santiziano.com/azienda-agricola daily 0.75 2023-04-06 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1631354973265-WV8ZESCNGDPH9DBWIK8R/IMG_20170626_190910_039.jpg L'Azienda - Da Ieri ad Oggi L’azienda agricola San Tiziano nasce nel 2016 a Sarmede, un piccolo paese che sorge tra le Prealpi trevigiane, ai piedi del Cansiglio. La Nostra è una zona collinare dalla storica vocazione agricola. L’azienda fu creata da mio nonno a partire dai terreni ereditati da suo padre, fin da allora adibiti a vigneto. La tradizione è per Noi un valore chiave dell’azienda, ne fa voce il nome, San Tiziano, nel quale compare il nome del fondatore. Nel 2018, conclusi gli studi presso l’Istituto G.B. Cerletti di Conegliano, con la specializzazione in viticoltura ed enologia, ho iniziato ad occuparmi della gestione a tempo pieno, subentrando nell’Azienda di famiglia come titolare ed imprenditore agricolo. Inizialmente le varietà erano solamente due: Glera e Pinot Bianco. Dopo un anno di gestione ho voluto mettermi alla prova, vinificando una parte dell’uva Glera per creare il mio primo vino spumante, il Galat. Nonostante la buona riuscita dell’esperimento, non ho voluto fermarmi. Credo il mercato sia ormai saturo del vino diventato ormai sinonimo delle nostre colline, il Prosecco. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543692187-5GCHY7S0OY1E6K017QQM/SanTizianoPotatura++29.jpg L'Azienda - Da Oggi a Domani L’obbiettivo è quello di mantenere le tradizioni affiancandole ad un’idea che per me esprime al meglio il concetto di innovazione e di sostenibilità. Ho così rivoluzionato la direzione aziendale, ampliando la produzione con nuove varietà di vite e convertendo i cinque ettari di vigneto. Il panorama viticolo aziendale è stato ampliato con l’inserimento di diverse varietà resistenti di vite, le così dette PIWI. Sono state messe a dimora quattro varietà resistenti a bacca bianca: Souvignier Gris, Johanniter, Solaris, Muscaris e tre a bacca nera: Prior, Cabernet Carbon e Cabernet Cortis. Credo nell’enorme potenzialità di queste varietà che offrono la possibilità di creare vini dalle caratteristiche organolettiche uniche che sono ancora oggi da scoprire e ricercare. Sono convinto che lavorare seguendo gli ideali della sostenibilità, che grazie alla viticoltura innovativa rappresentata dai PIWI, abbia la possibilità di creare una realtà che punta alla qualità ed alla valorizzazione della propria cultura e del proprio territorio in un modello sostenibile al 100%. https://santiziano.com/la-nostra-terra daily 0.75 2021-09-11 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1631356278812-POMLE3T7G8YHAGFP5FQY/390px-028_Conrad_Cichorius%252C_Die_Reliefs_der_Traianss%25C3%25A4ule%252C_Tafel_XXVIII_%2528Ausschnitt_01%2529.jpg La Nostra Terra https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1631355827011-O8VH7AS1WBFLJLWAMET0/Sito-15.jpg La Nostra Terra https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1631356156882-F00VEVS3J2LX9DCUQ01W/Sito-3.jpg La Nostra Terra https://santiziano.com/galat daily 0.75 2021-12-19 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1631648490243-RBGML7I7YTHUC8B4Z8MN/2021_09_08_SAN-TIZIANO_8697_HIGH.jpg Galat https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1631355827011-O8VH7AS1WBFLJLWAMET0/Sito-15.jpg Galat https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1616492859095-B8AYZH0S22V2436UZ515/IMG_20210321_162506.jpg Galat https://santiziano.com/lovaris-bianco daily 0.75 2022-03-27 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/cb222ce4-481f-408e-8cf8-6c0df05482d0/2021_09_08_SAN-TIZIANO_8518_HIGH.jpg Lovaris Bianco https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/a989b83c-d6ab-4ea0-8fa2-c6cf922452fb/Lovaris-1937-erba-34.jpg Lovaris Bianco https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/9ef720ef-a664-4ae9-b17e-c56a53e212b3/Balbi+drone-grappoli-10b.jpg Lovaris Bianco https://santiziano.com/lovaris-rosso daily 0.75 2022-05-15 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/eb22530f-bc01-40cd-a5aa-aa10fde5e76d/Lovaris-1937-erba-22.jpg Lovaris Rosso https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/d1d82d13-3759-4d33-a4a8-a503ae78a611/Lovaris-1937-erba-36.jpg Lovaris Rosso https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543705487-T3MFO76SQUIB10VWAWEV/DJI_0326.jpg Lovaris Rosso https://santiziano.com/find-us daily 0.75 2021-03-28 https://santiziano.com/our-territory daily 0.75 2021-03-27 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543695785-4UKAPXLAFEZW2LQCS7KR/IMG_0084.JPG Our Territory https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543695782-57A06XF62FQAK754G8SI/IMG_9995.JPG Our Territory https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543695778-13LX8LX1IM1ZP3NHPBT6/IMG_0024.JPG Our Territory https://santiziano.com/disease-resistant-varieties daily 0.75 2021-03-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543660020-WN8OKEE6U38ZHK1KUGW7/SanTiziano10-10-2020_Rincalzatura-16%5B1%5D.jpg Disease Resistent Varieties - What are Fungus Resistance Grape (FRG) Varieties The new Fungus Resistant Varieties of Vines, also known as PIWI (pilzwiderstandsfähig in deutsch) are varieties obtain from guided hybridations, which consists in the withdrawal of pollen from a donator vine and impollinate another vine; this is usually done with a Vitis Vinifera vine (which is the vine used to produce all the main wines) and not european Vitis such as Vitis Labrusca. The latter provide the resistaces to the main diseases which cause huge damages in the vineyards every year, such as Powdery and Grey Mildew. Not european vines have developed their resistances due to the hundreds of years they have cohabited with the diseases. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543660023-BT2ZUBYZV01G36V82HHO/SanTiziano10-10-2020+Rincalzatura-18.jpg Disease Resistent Varieties - How the resistances work and what is the future of viticulture Resistances, inscribed in the genetic structure of plants work in many different ways, the most common is propably ipersensibility, which consists in the fast identification of the disease and a fast reaction to it. In the picture we can find an example of such reaction, the dark spot in the middle of the yellow circles is the point where the disease tried to enter in the leaf; the yellow outline is caused by the plant killing the tissue around the disease to block it’s spread. At the moment such varieties are still a novelty in the wine world and are often looked upon with a suspicious eye. We believe in their potential to reduce human intervention in the vineyard. We believe in the introduction of disease resistant varieties in production disciplinaries of quality wines and in the creation of certifications similar to the one given to biologic wine as to legitimize FRG varieties in the world. https://santiziano.com/biological-viticulture daily 0.75 2021-03-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543678174-QIGJEUIRC60PWZECXJ31/IMG_7101.jpg Biological Viticulture https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543678177-5GD4N9D18ZAPT9290B1Q/SanTiziano10-10-2020+Rincalzatura-3.jpg Biological Viticulture https://santiziano.com/about-us daily 0.75 2021-03-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543692187-5GCHY7S0OY1E6K017QQM/SanTizianoPotatura++29.jpg About Us - From Today to Tomorrow Our objective is to maintain our traditions and unite them to the ideas that represent the concept of innovation and sustainability the best. I’ve revolutionized the farm direction by increasing the number of varieties with the new fungus resistant vine varieties and converting to biological farming. The new fungus resistant varieties (FRG), also know as PIWI, present many different advantages, main of which is the vastly reduced number of treatments required for the production of grapes and consequently wine. Four of these are white grape varieties: Souvignier Gris, Johanniter, Solaris, Muscaris; and three are red grape: Prior, Cabernet Carbon e Cabernet Cortis. I believe in the potential of such varieties which offer the possibility to create wine with unique organolectic characteristic which are still undiscovered. I firmly believe that by following the ideals of biologic farming and with the innovative viticulture offered by FRG varieties we have the possibility to create a reality which aims to obtain a quality product which is 100% sustainable. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1610052046545-V6MQOOE01394W635TE95/SanTizianoPotatura++20.jpg About Us - From Yesterday to Today San Tiziano was born in Sarmede in 2016, a small village in the Italian Pre-Alps, at the feet of Cansiglio. Our territory is an hilly area with an historic viticultural vocation. The farm was founded by my grandad usil the soil he inherited from his dad and have been inhabited by vineyards since. Our tradition hold great importance to us, witness of this is our name, San Tiziano, from the name of the founder. In 2018, once I ended my studies at the institute of viticulture of G.B. Cerletti in Conegliano; since then I’ve started taking full responsability of the farm. Initially our vineyards were made up of only two varieties: Glera and Pinot Bianco, which were cared for following the conventional agricoltural methods. After the first year I wanted to put myself to the test and produced our first sparkling wine, Galat, using our Glera grapes. Even tho our first wine obtained good results I didn’t want to stop there. I believe the market is far too saturated of the wine which is at this point synonymous of our hills, Prosecco. https://santiziano.com/prosecco-extra-dry daily 0.75 2021-12-31 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/25e1bfe4-6b84-4a32-a9a6-5bd58283d4fb/2021_09_08_SAN-TIZIANO_8492_HIGH.jpg 1937 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/dc32f4c4-c587-4b01-8732-3d78baf6a190/Sito-15.jpg 1937 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/c9ed5512-bfc2-4328-a1a6-9c93a14c7b71/SanTiziano-1937-Neve-20_1.jpg 1937 https://santiziano.com/viti daily 0.75 2022-01-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/0e59a4cb-0674-4a5d-b5ae-ce6b8b6e4d18/2021_09_08_SAN-TIZIANO_8635_HIGH.jpg Viti - Glera Varietà storica Colore Acino: Bianco Periodo di Maturazione: ultima decade di Settembre Caratteristiche Acino: medio, sferico, giallo-dorato Caratteristiche Grappolo: medio-grande, allungato, spargolo Quintali Ettaro: 130 Metodo di allevamento: Sylvoz Vigoria della Pianta: Notevole Sensibilità alle ampelopatie: normale Sensibilità alla siccità: medio-elevata Foglia: pentagonale, trilobata, dimensioni medie Utilizzato in: 1937 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/ac3952a3-ea52-4406-9d34-33ed4521949e/Sauvigner%2BgRIS%2Bfoglia.jpg Viti - Sauvigner Gris Origine della Varietà: ibrido tra Seyval e Zähringer Colore Acino: Bianco Periodo di Maturazione: IIª decade di settembre Caratteristiche Acino: medio, tondo, con semi Caratteristiche Grappolo: grande, compatto Resistenza Peronospora su Grappolo: Alta Resistenza Peronospora su Foglia: Alta Resistenza Oidio su Grappolo: Medio-Alta Resistenza Oidio su Foglia: Medio-Alta Resistenza Botrite: Medio-Alta Utilizzato in: Lovaris Bianco https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/f04c5fcd-9100-45ef-b019-603883c6f543/solaris+foglia.jpg Viti - Solaris Origine della Varietà: ibrido tra Merzling e 6.493 Gm Colore Acino: Bianco Periodo di Maturazione: IIIª decade di agosto Caratteristiche Acino: medio, tondo Caratteristiche Grappolo: piccolo, tondo Resistenza Peronospora su Grappolo: alta Resistenza Peronospora su Foglia: molto alta Resistenza Oidio su Grappolo: alta Resistenza Oidio su Foglia: molto alta Resistenza Botrite: media Utilizzato in: Lovaris Bianco https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/78f7a281-7bb3-4c23-abd9-7ba776454060/Foglia+Johanniter.jpg Viti - Johanniter Origine della Varietà: ibrido tra Riesling x Villard Seyve x Chasselas Pinot Gris Colore Acino: Bianco Periodo di Maturazione: Iª decade di settembre Caratteristiche Acino: medio, rotondo e di colore giallo-verde Caratteristiche Grappolo: medio, forma cilindrica Resistenza Peronospora su Grappolo: media Resistenza Peronospora su Foglia: media Resistenza Oidio su Grappolo: alta Resistenza Oidio su Foglia: media Resistenza Botrite: media Utilizzato in: Lovaris Bianco https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/32d2163a-d0df-4695-936e-904adc3f0460/grappolo-pinot-bianco.jpg Viti - Pinot Bianco Varietà storica Colore Acino: Bianco Periodo di Maturazione: IIª decade di agosto Caratteristiche Acino: medio, sferico, giallo-verde Caratteristiche Grappolo: piccolo, compatto Quintali Ettaro: 100 Metodo di allevamento: Sylvoz Vigoria della Pianta: media Sensibilità alle ampelopatie: alta Sensibilità alla siccità: medio-elevata Foglia: pentagonale, trilobata, tondeggiante, dimensioni medie https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1f47831a-135b-400a-a826-1849ce35d503/2021_09_08_SAN-TIZIANO_8561_HIGH.jpg Viti - Cabernet Carbon Origine della Varietà: ibrido tra Cabernet sauvignon x Merling Colore Acino: Nero-Blu Periodo di Maturazione: IIª decade di settembre Caratteristiche Acino: medio, ovale Caratteristiche Grappolo: medio, compatto, allungato Resistenza Peronospora su Grappolo: alta Resistenza Peronospora su Foglia: alta Resistenza Oidio su Grappolo: alta Resistenza Oidio su Foglia: alta Resistenza Botrite: media Utilizzato in: Lovaris Rosso https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/3df7ee47-37f1-4cad-a6a0-da261eb84b90/2021_09_08_SAN-TIZIANO_8375_HIGH.jpg Viti - Cabernet Cortis Origine della Varietà: ibrido tra Cabernet sauvignon x Solaris Colore Acino: Nero Periodo di Maturazione: IIª decade di settembre Caratteristiche Acino: medio-grande, sferico Caratteristiche Grappolo: allungato, alato Resistenza Peronospora su Grappolo: alta Resistenza Peronospora su Foglia: alta Resistenza Oidio su Grappolo: medio-alta Resistenza Oidio su Foglia: medio-alta Resistenza Botrite: media Utilizzato in: Lovaris Rosso https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/c918db2b-4be5-426b-b151-df8ae70c7246/2021_09_08_SAN-TIZIANO_8439_HIGH.jpg Viti - Prior Origine della Varietà: ibrido tra Freiburg 4-61 x Freiburg 236-75 R Colore Acino: Nero-Blu Periodo di Maturazione: IIª decade di settembre Caratteristiche Acino: medio, ovale Caratteristiche Grappolo: medio, compatto, allungato Resistenza Peronospora su Grappolo: alta Resistenza Peronospora su Foglia: alta Resistenza Oidio su Grappolo: alta Resistenza Oidio su Foglia: alta Resistenza Botrite: media Utilizzato in: Lovaris Rosso https://santiziano.com/azienda daily 0.75 2022-01-01 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543692187-5GCHY7S0OY1E6K017QQM/SanTizianoPotatura++29.jpg Azienda - Da Oggi a Domani L’obbiettivo è quello di mantenere le tradizioni affiancandole ad un’idea che per me esprime al meglio il concetto di innovazione e di sostenibilità. Ho così rivoluzionato la direzione aziendale, ampliando la produzione con nuove varietà di vite e convertendo i cinque ettari di vigneto a biologico. Il panorama viticolo aziendale è stato ampliato con l’inserimento di diverse varietà resistenti di vite, le così dette PIWI. Sono state messe a dimora quattro varietà resistenti a bacca bianca: Souvignier Gris, Johanniter, Solaris, Muscaris e tre a bacca nera: Prior, Cabernet Carbon e Cabernet Cortis. Credo nell’enorme potenzialità di queste varietà che offrono la possibilità di creare vini dalle caratteristiche organolettiche uniche che sono ancora oggi da scoprire e ricercare. Sono convinto che lavorare seguendo gli ideali del biologico e della sostenibilità, unendovi la viticoltura innovativa rappresentata dai PIWI, abbia la possibilità di creare una realtà che punta alla qualità ed alla valorizzazione della propria cultura e del proprio territorio in un modello sostenibile al 100%. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1631354973265-WV8ZESCNGDPH9DBWIK8R/IMG_20170626_190910_039.jpg Azienda - Da Ieri ad Oggi L’azienda agricola San Tiziano nasce nel 2016 a Sarmede, un piccolo paese che sorge tra le Prealpi trevigiane, ai piedi del Cansiglio. La Nostra è una zona collinare dalla storica vocazione agricola. L’azienda fu creata da mio nonno a partire dai terreni ereditati da suo padre, fin da allora adibiti a vigneto. La tradizione è per Noi un valore chiave dell’azienda, ne fa voce il nome, San Tiziano, nel quale compare il nome del fondatore. Nel 2018, conclusi gli studi presso l’Istituto G.B. Cerletti di Conegliano, con la specializzazione in viticoltura ed enologia, ho iniziato ad occuparmi della gestione a tempo pieno, subentrando nell’Azienda di famiglia come titolare ed imprenditore agricolo. Inizialmente i vigneti erano trattati in modo convenzionale e le varietà erano solamente due: Glera e Pinot Bianco. Dopo un anno di gestione ho voluto mettermi alla prova, vinificando una parte dell’uva Glera per creare il mio primo vino spumante, il Galat. Nonostante la buona riuscita dell’esperimento, non ho voluto fermarmi. Credo il mercato sia ormai saturo del vino diventato ormai sinonimo delle nostre colline, il Prosecco. https://santiziano.com/cantina daily 0.75 2022-01-01 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1631354973265-WV8ZESCNGDPH9DBWIK8R/IMG_20170626_190910_039.jpg Cantina - Da Ieri ad Oggi L’azienda agricola San Tiziano nasce nel 2016 a Sarmede, un piccolo paese che sorge tra le Prealpi trevigiane, ai piedi del Cansiglio. La Nostra è una zona collinare dalla storica vocazione agricola. L’azienda fu creata da mio nonno a partire dai terreni ereditati da suo padre, fin da allora adibiti a vigneto. La tradizione è per Noi un valore chiave dell’azienda, ne fa voce il nome, San Tiziano, nel quale compare il nome del fondatore. Nel 2018, conclusi gli studi presso l’Istituto G.B. Cerletti di Conegliano, con la specializzazione in viticoltura ed enologia, ho iniziato ad occuparmi della gestione a tempo pieno, subentrando nell’Azienda di famiglia come titolare ed imprenditore agricolo. Inizialmente i vigneti erano trattati in modo convenzionale e le varietà erano solamente due: Glera e Pinot Bianco. Dopo un anno di gestione ho voluto mettermi alla prova, vinificando una parte dell’uva Glera per creare il mio primo vino spumante, il Galat. Nonostante la buona riuscita dell’esperimento, non ho voluto fermarmi. Credo il mercato sia ormai saturo del vino diventato ormai sinonimo delle nostre colline, il Prosecco. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543692187-5GCHY7S0OY1E6K017QQM/SanTizianoPotatura++29.jpg Cantina - Da Oggi a Domani L’obbiettivo è quello di mantenere le tradizioni affiancandole ad un’idea che per me esprime al meglio il concetto di innovazione e di sostenibilità. Ho così rivoluzionato la direzione aziendale, ampliando la produzione con nuove varietà di vite e convertendo i cinque ettari di vigneto a biologico. Il panorama viticolo aziendale è stato ampliato con l’inserimento di diverse varietà resistenti di vite, le così dette PIWI. Sono state messe a dimora quattro varietà resistenti a bacca bianca: Souvignier Gris, Johanniter, Solaris, Muscaris e tre a bacca nera: Prior, Cabernet Carbon e Cabernet Cortis. Credo nell’enorme potenzialità di queste varietà che offrono la possibilità di creare vini dalle caratteristiche organolettiche uniche che sono ancora oggi da scoprire e ricercare. Sono convinto che lavorare seguendo gli ideali del biologico e della sostenibilità, unendovi la viticoltura innovativa rappresentata dai PIWI, abbia la possibilità di creare una realtà che punta alla qualità ed alla valorizzazione della propria cultura e del proprio territorio in un modello sostenibile al 100%. https://santiziano.com/storia daily 0.75 2022-01-01 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1609543692187-5GCHY7S0OY1E6K017QQM/SanTizianoPotatura++29.jpg Storia - Da Oggi a Domani L’obbiettivo è quello di mantenere le tradizioni affiancandole ad un’idea che per me esprime al meglio il concetto di innovazione e di sostenibilità. Ho così rivoluzionato la direzione aziendale, ampliando la produzione con nuove varietà di vite e convertendo i cinque ettari di vigneto a biologico. Il panorama viticolo aziendale è stato ampliato con l’inserimento di diverse varietà resistenti di vite, le così dette PIWI. Sono state messe a dimora quattro varietà resistenti a bacca bianca: Souvignier Gris, Johanniter, Solaris, Muscaris e tre a bacca nera: Prior, Cabernet Carbon e Cabernet Cortis. Credo nell’enorme potenzialità di queste varietà che offrono la possibilità di creare vini dalle caratteristiche organolettiche uniche che sono ancora oggi da scoprire e ricercare. Sono convinto che lavorare seguendo gli ideali del biologico e della sostenibilità, unendovi la viticoltura innovativa rappresentata dai PIWI, abbia la possibilità di creare una realtà che punta alla qualità ed alla valorizzazione della propria cultura e del proprio territorio in un modello sostenibile al 100%. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1631354973265-WV8ZESCNGDPH9DBWIK8R/IMG_20170626_190910_039.jpg Storia - Da Ieri ad Oggi L’azienda agricola San Tiziano nasce nel 2016 a Sarmede, un piccolo paese che sorge tra le Prealpi trevigiane, ai piedi del Cansiglio. La Nostra è una zona collinare dalla storica vocazione agricola. L’azienda fu creata da mio nonno a partire dai terreni ereditati da suo padre, fin da allora adibiti a vigneto. La tradizione è per Noi un valore chiave dell’azienda, ne fa voce il nome, San Tiziano, nel quale compare il nome del fondatore. Nel 2018, conclusi gli studi presso l’Istituto G.B. Cerletti di Conegliano, con la specializzazione in viticoltura ed enologia, ho iniziato ad occuparmi della gestione a tempo pieno, subentrando nell’Azienda di famiglia come titolare ed imprenditore agricolo. Inizialmente i vigneti erano trattati in modo convenzionale e le varietà erano solamente due: Glera e Pinot Bianco. Dopo un anno di gestione ho voluto mettermi alla prova, vinificando una parte dell’uva Glera per creare il mio primo vino spumante, il Galat. Nonostante la buona riuscita dell’esperimento, non ho voluto fermarmi. Credo il mercato sia ormai saturo del vino diventato ormai sinonimo delle nostre colline, il Prosecco. https://santiziano.com/vini daily 0.75 2022-03-27 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1641122903266-YVVSC29HDMKGLZHUVA5R/Etichetta.jpg Vini https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1645701533817-4JA8XXD3URVPDM815ND8/SanTiziano10-10-2020+Rincalzatura-365.jpg Vini https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1641122533887-U9ELR2YOFRGRE8M1KCAJ/Senza+titolo-1.jpg Vini https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1641122562942-COEG0QMQY9QB1103FPCX/Etichetta.jpg Vini https://santiziano.com/la-nostra-missione daily 0.75 2022-02-24 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1643191049228-NH6DQNYCXNG4VYRF48AE/2021_09_08_SAN-TIZIANO_8375_HIGH.jpg La Nostra Missione https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5fefafea7d239077aa4cd96a/1643191227226-25Q86X6GL529ZG17XS75/Balbi+drone-grappoli-10b.jpg La Nostra Missione https://santiziano.com/i-nostri-vini daily 0.75 2021-01-01 https://santiziano.com/i-nostri-vini/p/harvest-moon-cup-6pbd8-y574r-5rczl-tx9aa-yn94y monthly 0.5 2020-06-03 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ec805761e1fc3658b138618/1590167398141-6EE4E1PG8WHSJT277IX5/download+%281%29+copy.jpeg I nostri Vini - Tazza plenilunio. https://santiziano.com/i-nostri-vini/p/earth-sky-planter-gycwc-csfbc-esssg-4y6dn-2fnh7 monthly 0.5 2020-06-03 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ec805761e1fc3658b138618/1590167396882-X5BLBEY8ANWXTCAAT1MM/download.jpeg I nostri Vini - Vaso cielo e terra https://santiziano.com/i-nostri-vini/p/golden-mist-cup-5e7fx-jrecw-hf99r-8wkc9-hglrh monthly 0.5 2020-06-03 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ec805761e1fc3658b138618/1590167399032-D3JQQZL44ISXXWXU78N7/download+copy.jpeg I nostri Vini - Tazza con disegno in oro https://santiziano.com/i-nostri-vini/p/spring-bowl-nt72k-34sww-r7ztw-kcbsc-yssj5 monthly 0.5 2020-06-03 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ec805761e1fc3658b138618/1590167399610-LR9RYX0UNK93KPR0VP84/spring-blade-thumbnail-01-2500x1666.jpg I nostri Vini - Spring bowl https://santiziano.com/i-nostri-vini/p/milk-dip-cup-cccgp-ha64w-nzj9y-8zn9a-nyxa3 monthly 0.5 2020-06-03 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ec805761e1fc3658b138618/1590167400242-RD2Y2OCF3FHFTE7MNCCN/download.jpeg I nostri Vini - Tazza da latte https://santiziano.com/i-nostri-vini/p/country-feast-set-s6pfz-nhnt8-76ssd-n5kya-6pbb9 monthly 0.5 2020-06-03 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ec805761e1fc3658b138618/1590167400801-KMEZTPM388M0IPI2M3S0/download+%281%29.jpeg I nostri Vini - Set Festa Country